Thé Noir Lapsang Souchong
€ 2,30 – € 9,15
INCL. TVA
- 3gr/200ml
- 100°C
- 2 min raide
Ce Lapsang Souchong est originaire de la province du Fujian en Chine. Lapsang Souchong: le thé chinois que certains décrivent comme la meilleure boisson du monde du thé. Il a des notes de whisky, de tabac et de fumée de feu de camp. Cela donne une vision très différente du thé noir. Lapsang Souchong améliore l’expérience du thé avec des saveurs innovantes dans le thé noir traditionnel vieux de plusieurs siècles. La méthode de production de Lapsang Souchong est unique car les feuilles sont séchées par fumage et non par oxydation comme d’habitude. Le processus de production de Lapsang Souchong existe depuis des milliers d’années. La légende raconte qu’il y avait un arriéré dans l’usine de thé en raison d’un raid de soldats et qu’ils voulaient rattraper l’arriéré de production en allumant un feu pour sécher les feuilles plus rapidement. Aujourd’hui, le thé Lapsang Souchong est produit exactement comme il était à l’époque. Les feuilles sont d’abord récoltées dans le théier Camellia sinensis, généralement deux ou trois couches de boutons floraux. Ces feuilles de thé sont plus grossières et ont moins de notes aromatiques que les feuilles plus proches du bourgeon. Cela donne également au producteur de thé la possibilité de produire du thé à partir de feuilles qui, autrement, resteraient inutilisées. Les feuilles fraîches sont ensuite placées dans un panier en bambou pour se faire au-dessus d’un feu de cyprès ou de pin. Les feuilles sont ensuite placées dans des fûts où elles développent davantage les saveurs fumées. Pour mettre fin au processus d’oxydation, les feuilles de thé noir sont à nouveau placées dans des paniers plats en bambou et torréfiées sur les feux de pin fumés, ce qui donne une touche unique finale au Lapsang Souchong. Le processus donne un thé fini qui est épais et de couleur noire.
Lapsang Souchong est un choix sublime si vous recherchez un thé noir plus audacieux que le petit-déjeuner anglais traditionnel et le thé Earl Grey. Ce thé fumé convient mieux aux personnes qui aiment les saveurs audacieuses. Dès l’instant où vous ouvrez le sac, l’arôme évoque des souvenirs de feux de camp d’été et de soirées d’hiver près du poêle à bois. Ajoutez de l’eau bouillante et la boisson ambrée commencera à stimuler vos sens.
Info
- 3gr/200ml
- 100°C
- 2 min raide
Ce Lapsang Souchong est originaire de la province du Fujian en Chine. Lapsang Souchong: le thé chinois que certains décrivent comme la meilleure boisson du monde du thé. Il a des notes de whisky, de tabac et de fumée de feu de camp. Cela donne une vision très différente du thé noir. Lapsang Souchong améliore l’expérience du thé avec des saveurs innovantes dans le thé noir traditionnel vieux de plusieurs siècles. La méthode de production de Lapsang Souchong est unique car les feuilles sont séchées par fumage et non par oxydation comme d’habitude. Le processus de production de Lapsang Souchong existe depuis des milliers d’années. La légende raconte qu’il y avait un arriéré dans l’usine de thé en raison d’un raid de soldats et qu’ils voulaient rattraper l’arriéré de production en allumant un feu pour sécher les feuilles plus rapidement. Aujourd’hui, le thé Lapsang Souchong est produit exactement comme il était à l’époque. Les feuilles sont d’abord récoltées dans le théier Camellia sinensis, généralement deux ou trois couches de boutons floraux. Ces feuilles de thé sont plus grossières et ont moins de notes aromatiques que les feuilles plus proches du bourgeon. Cela donne également au producteur de thé la possibilité de produire du thé à partir de feuilles qui, autrement, resteraient inutilisées. Les feuilles fraîches sont ensuite placées dans un panier en bambou pour se faire au-dessus d’un feu de cyprès ou de pin. Les feuilles sont ensuite placées dans des fûts où elles développent davantage les saveurs fumées. Pour mettre fin au processus d’oxydation, les feuilles de thé noir sont à nouveau placées dans des paniers plats en bambou et torréfiées sur les feux de pin fumés, ce qui donne une touche unique finale au Lapsang Souchong. Le processus donne un thé fini qui est épais et de couleur noire.
Lapsang Souchong est un choix sublime si vous recherchez un thé noir plus audacieux que le petit-déjeuner anglais traditionnel et le thé Earl Grey. Ce thé fumé convient mieux aux personnes qui aiment les saveurs audacieuses. Dès l’instant où vous ouvrez le sac, l’arôme évoque des souvenirs de feux de camp d’été et de soirées d’hiver près du poêle à bois. Ajoutez de l’eau bouillante et la boisson ambrée commencera à stimuler vos sens.
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Quelques conseils
Lapsang Souchong est également parfait pour combiner avec les repas et est un délicieux ajout aux plats de viande salée et rôtie.
