Za Sake

Za Sake

Normale prijs €32,00
Inclusief BTW.

Deze sake is afkomstig uit de Fukuoka prefectuur in Japan. 

Smaakprofiel: Bloemig/Fruitig - Lila primeroos, peer, meloen, room...

Een zuivere en moderne sake met een bloemig en fruitig karakter die zowel levendig als zacht is in de mond.
In 2016 vierde de Wakatakeya Brouwerij haar 317 jarig bestaan. De producent: Mr. Hayashida, de huidige president, vertegenwoordigt de 14e generatie van deze familie die de sake van hun voorouders brouwt, waarbij kwaliteit en traditie de sleutelwoorden zijn. De Wakatakeya brouwerij werd opgericht in 1699 in de buurt van Kurume. De oprichter, Mr. Wakatake, was eigenaar van een sakagura (sakemagazijn) toen hij in de ban raakte van sake. Terwijl andere brouwers rijst van overtollige rijstvelden gebruikten, onderscheidde Mr. Wakatake zich door enkel kwaliteitsrijst te gebruiken, speciaal voor sake verbouwd. Het motto van de familie "Verlaat nooit een rijstveld" weerspiegelt hun filosofie dat een product slechts zo goed is als zijn ingrediënten...

Optimaal fris gedronken (15°C) 

  • Categorie: Junmai
  • Rijstpolijstpercentage*: 68 (*% van de resterende rijstkorrel)
  • Rijst: Yumeikkon
  • Alcoholgehalte : 15%

TIP: Deze sake past perfect bij zoetwatervis en knoflookbereidingen.
Eenmaal geopend, 2 weken te bewaren in de koelkast, 2 jaar in de kelder. 

Deze sake is afkomstig uit de Fukuoka prefectuur in Japan. 

Smaakprofiel: Bloemig/Fruitig - Lila primeroos, peer, meloen, room...

Een zuivere en moderne sake met een bloemig en fruitig karakter die zowel levendig als zacht is in de mond.
In 2016 vierde de Wakatakeya Brouwerij haar 317 jarig bestaan. De producent: Mr. Hayashida, de huidige president, vertegenwoordigt de 14e generatie van deze familie die de sake van hun voorouders brouwt, waarbij kwaliteit en traditie de sleutelwoorden zijn. De Wakatakeya brouwerij werd opgericht in 1699 in de buurt van Kurume. De oprichter, Mr. Wakatake, was eigenaar van een sakagura (sakemagazijn) toen hij in de ban raakte van sake. Terwijl andere brouwers rijst van overtollige rijstvelden gebruikten, onderscheidde Mr. Wakatake zich door enkel kwaliteitsrijst te gebruiken, speciaal voor sake verbouwd. Het motto van de familie "Verlaat nooit een rijstveld" weerspiegelt hun filosofie dat een product slechts zo goed is als zijn ingrediënten...

Optimaal fris gedronken (15°C) 

  • Categorie: Junmai
  • Rijstpolijstpercentage*: 68 (*% van de resterende rijstkorrel)
  • Rijst: Yumeikkon
  • Alcoholgehalte : 15%

TIP: Deze sake past perfect bij zoetwatervis en knoflookbereidingen.
Eenmaal geopend, 2 weken te bewaren in de koelkast, 2 jaar in de kelder.