Umesake no Kyo Sake
INCL. TVA
Ce saké provient de la préfecture de Tottori au Japon, une région montagneuse, connue pour sa haute qualité d’eau.
Profil de saveur : Fruité, Prune, abricot, amande… L’arôme d’amande observé à froid cède la place à un arôme de noisette en utilisation chaude.
L’umesaké no kyo est une boisson unique, qui est le résultat de la macération d’une variété de fruits japonais, y compris les prunes et les abricots, et d’un saké fabriqué selon les traditions les plus pures. Le maître brasseur Umetsu san, de la même maison que le saké « Yama », macate cette boisson divine pendant 18 à 24 mois dans l’un de ses propres sakés, lui donnant un goût exceptionnel.En bouche, ce saké très puissant a un goût parfaitement équilibré. L’apparition sucrée est équilibrée avec un arrière-goût proche de l’acidité d’origine du fruit.
Bu de manière optimale chauffé (55°C) ou froid (17 °C).
- Catégorie: Junmai Umesake
- Teneur en alcool : 12%
Info
Ce saké provient de la préfecture de Tottori au Japon, une région montagneuse, connue pour sa haute qualité d’eau.
Profil de saveur : Fruité, Prune, abricot, amande… L’arôme d’amande observé à froid cède la place à un arôme de noisette en utilisation chaude.
L’umesaké no kyo est une boisson unique, qui est le résultat de la macération d’une variété de fruits japonais, y compris les prunes et les abricots, et d’un saké fabriqué selon les traditions les plus pures. Le maître brasseur Umetsu san, de la même maison que le saké « Yama », macate cette boisson divine pendant 18 à 24 mois dans l’un de ses propres sakés, lui donnant un goût exceptionnel.En bouche, ce saké très puissant a un goût parfaitement équilibré. L’apparition sucrée est équilibrée avec un arrière-goût proche de l’acidité d’origine du fruit.
Bu de manière optimale chauffé (55°C) ou froid (17 °C).
- Catégorie: Junmai Umesake
- Teneur en alcool : 12%
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Quelques conseils
Ce saké mature s’adapte parfaitement à l’apéritif ou avec des desserts riches au chocolat.
Une fois ouvert, 3 semaines pour conserver au réfrigérateur, 15 ans au sous-sol.
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