Citroengras Infusie
Citroengras Infusie

Citroengras Infusie

Normale prijs €2,75
Inclusief BTW.

Oorsprong: Thailand

  • 2-5gr/200ml
  • 95°C 
  • 6 min laten trekken

Deze frisse infusie helemaal afkomstig uit Thailand wordt gekenmerkt door zijn milde en delicate citroensmaak. Citroengras is, zoals de naam al doet vermoeden, een grassoort dat naar citroen ruikt. Deze eigenschap maakt citroengras tot een frisse smaakmaker die we vooral in de Zuid-Aziatische keukens vaak terugvinden. Het gras zelf is taai en dik en kan niet gegeten worden maar de aroma's die tijdens het koken vrijkomen, zijn verrassend lekker. Citroengras wordt eveneens enkele geneeskrachtige aspecten toegeschreven: verlichting bij verkoudheden of griepjes, ook verschillende kwaaltjes als koorts en buikkramp kunnen verlichten en de spijsvertering stimuleren. Verder staat citroengras erom bekend dat het muggen (en katten!) verjaagt.

Vanwege de aangename smaak van dit kruid wordt citroengras almaar populairder om een drankje van te maken. Deze hartverwarmende thee is lekker gekookt met een pijpkaneel. Na wat afkoelen tot een lauwwarme drank (45°C) kun je het afgewerken en serveren met wat honing en limoensap! Deze thee wordt ook gesmaakt bij een spicy curry-gerecht...
Deze kruiden kun je ook naar hartelust mengen met onze gedroogde gemberthee voor een nog pittigere infusie.

Tip: Om te koken gebruik je beter verse citroengrasstengels die handiger te verwijderen zijn uit je gerecht of gemalen poeder.