ブラックラプサン スーチョンティー

• 3gr/200ml
• 100°C
  　
  
• 2分急勾配

このラプサン・スーチョンは中国の福建省に由来します。 ラプサン・スーチョン:お茶の世界で最高の飲み物と表現する中国茶。 それはウイスキー、タバコ、キャンプファイヤーの煙のヒントを持っています。 それは紅茶の非常に異なる見解を与えます。 ラプサン・スーチョンは、何世紀も前の伝統的な紅茶の中で革新的な味わいでお茶体験を高めます。 ラプサン・スーチョンの製造方法は、葉がいつものように酸化ではなく喫煙によって乾燥するので、ユニークです。 ラプサン・スーチョンの生産プロセスは何千年も前から続いています。 伝説によると、兵士の襲撃のために茶工場内にバックログがあり、葉をより速く乾燥させるために火をつけて生産バックログを作り上げたかったのです。 今日、ラプサン・スーチョン茶は当時とまったく同じように生産されています。 葉は最初にツバメシの茶の茂み、通常は花芽の2つまたは3つの層から収穫されます。 これらの茶葉は粗く、芽に近い葉よりも少ない芳香族ノートを持っています。 これはまた、茶の生産者に、そうでなければ未使用のままであろう葉からお茶を生産する機会を与えます。 新鮮な葉は、ヒノキや松の木の火の上に枯れるために竹のバスケットに入れられています。 その後、葉は樽に入れられ、スモークフレーバーがさらに発達します。 酸化プロセスを終わらせるために、紅茶の葉は平らな竹のバスケットに再び置かれ、さらにスモーキーな松の火の上に焙煎され、ラプサン・スーチョンに最後のユニークな仕上がりになります。 このプロセスは、濃厚で黒色の仕上げのお茶になります。

ラプサン・スーチョンは、伝統的なイングリッシュブレックファーストやアールグレイティーよりも大胆な紅茶をお探しの場合は、崇高な選択肢です。 このスモーキーな紅茶は、大胆な味が好きな人に最適です。 バッグを開けた瞬間から、夏のキャンプファイヤーや冬の夜の思い出を薪ストーブで呼び起こします。 熱湯を加え、アンバードリンクがあなたの感覚を刺激し始めます。