情報
三大谷醸造所の代表取締役社長は、2003年に叔父から酒蔵を引き継いだ藤田美穂さん。 これにより、日本で唯一の女性醸造所CEOとなる。 大量生産をやめ、手酒一本にこだわった。 Yuho Yamaoroshiの日本酒は、化学酵母を添加することなく、発酵を手作業で誘発する自然な方法で作られています。
湯鳳酒は能登の特徴的な気候で醸造され、酸味と旨味の独特のバランスが特徴で、料理とのペアリングに最適です。
アルコール度数(ABV):16%
精米率:60%
サービング温度:
20-45°C
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いくつかのヒント
三大谷醸造所の代表取締役社長は、2003年に叔父から酒蔵を引き継いだ藤田美穂さん。 これにより、日本で唯一の女性醸造所CEOとなる。 大量生産をやめ、手酒一本にこだわった。 Yuho Yamaoroshiの日本酒は、化学酵母を添加することなく、発酵を手作業で誘発する自然な方法で作られています。
湯鳳酒は能登の特徴的な気候で醸造され、酸味と旨味の独特のバランスが特徴で、料理とのペアリングに最適です。
アルコール度数(ABV):16%
精米率:60%
サービング温度:
20-45°C