タイ・ピンホウクイティー

• 3gr/200ml
• 75°C
• 2-3分注入

この緑茶は中国の安徽省から来ています。 山岳地帯の黄山(黄山)では非常に湿気があり、頻繁に霧があり、この太平ホウクイまたはモンキーピックティーを生産するのに理想的です。 お茶は、時には10〜15cmまでの美しい大きな葉で知られています。 このお茶を乾燥させる布の構造も美しく見えます。 このお茶の味は、花食いと口の中で少し撮影です。 お茶はビロードのような口当たりを与え、その大きな葉が示唆しているにもかかわらず、ほとんどの草の緑茶よりもはるかに柔らかく、味が繊細です。 この紅茶は中国で最高の紅茶のトップ10に属し、2007年にプーチン大統領への贈り物として胡錦濤国家主席から贈られました。

太平ホウクイは、安徽省清朝時代にすでに生産された歴史的な中国茶です。 「ホウクイ」(猴)という名前は猿の王を意味します。 伝説によると、太平ホウクイの茶の木は、息子を失った後、病気になり、山の中で死んだ猿の王から変身しました。 農夫はこの悲しい事件を発見し、その場で彼の体を埋めました。 翌年、彼の体が埋葬された場所で、いくつかの茶の木が成長し始めました。 茶の木は、彼の親切な行為に対する感謝の印として農家にそれらを与えた猿の王によって変換されたと考えられています。 農家は茶の木を大切にし、葉を収穫し、そこからこの鋭く形成されたお茶を作りました。 その瞬間から、彼の独特の味と香りが村で大きな注目を集め、彼は人気と有名になりました。