Groene theeparels met jasmijn (bio)
Groene theeparels met jasmijn (bio)

Groene theeparels met jasmijn (bio)

Normale prijs €11,30
Inclusief BTW.

  • 3gr/200ml
  • 75°C
  • 2-3 min laten trekken

Deze biologische groene thee parels zijn afkomstig uit de provincie Hunan in China. Jasmijn planten groeien, net zoals thee struiken op grote hoogte. De jongste groene thee bladeren worden geoogst in het begin van de lente. Pas in de late zomer, worden de jasmijnbloemen wanneer ze in bloei staan geplukt aan het begin van de dag als de knopjes nog gesloten zijn. Ze worden koel bewaard tot de avond, dan worden de knopjes op de thee gelegd. Omdat thee de eigenschap heeft absorberend te zijn, wordt, wanneer de knopjes zich openen en hun karakteristieke aroma loslaten, dit in de thee opgenomen. Na 4 uur worden alle bloemen verwijderd en wordt dit proces meerdere malen herhaald. De geurige theeblaadjes worden met de hand opgerold tot parels waardoor het aroma van de jasmijn bloemen wordt opgesloten in de parels. Bij het trekken van de thee ontvouwen de parels zich tot mooie blaadjes waardoor het jasmijn aroma weer vrijkomt.

Gebruik 5 parels voor een kop en water van 75 graden. Deze thee kan je meerdere keren opgieten, hoe langer je wacht hoe verder de blaadjes zich ontvouwen! Een tweede infusie kan vaak nog beter smaken.

Deze bloemige thee is heel aangenaam drinken in de namiddag of bij vegetarische of pasta-gerechten.