Zen Matcha 30g Superior NEW
€ 55,90
INCL. BTW
Oorsprong: Japan (biologisch)
- 2gr/70ml
- 70-80°C
- 15sec opkloppen
Deze biologische, japanse ceremoniële Matcha “Zen” of Gyokuro poeder is afkomstig uit Shibushi in de provincie Kagoshima. De cultivar is Seimei en smaakt op en top umami en heeft een elegante nasmaak. Deze matcha is absoluut het hoogtepunt van ons aanbod, de beste matcha uit het aanbod van Meester Sakamoto. Heeft u zich ooit afgevraagd hoe de thee smaakt die naar het Japanse keizerlijke hof reist? Is er echt zoveel verschil? Deze thee zorgt voor een smaakexplosie en heeft eindeloze complexiteit van smaken. Deze matcha Zen is het hoogtepunt van het werk van “gyokuro-goeroe” Meester Sakamoto en werd geteeld op een plantage die al 40 jaar biologisch is en traditioneel gemalen op een stenen molen.
Deze is slechts beschikbaar in uiterst beperkte oplage.
Info
Oorsprong: Japan (biologisch)
- 2gr/70ml
- 70-80°C
- 15sec opkloppen
Deze biologische, japanse ceremoniële Matcha “Zen” of Gyokuro poeder is afkomstig uit Shibushi in de provincie Kagoshima. De cultivar is Seimei en smaakt op en top umami en heeft een elegante nasmaak. Deze matcha is absoluut het hoogtepunt van ons aanbod, de beste matcha uit het aanbod van Meester Sakamoto. Heeft u zich ooit afgevraagd hoe de thee smaakt die naar het Japanse keizerlijke hof reist? Is er echt zoveel verschil? Deze thee zorgt voor een smaakexplosie en heeft eindeloze complexiteit van smaken. Deze matcha Zen is het hoogtepunt van het werk van “gyokuro-goeroe” Meester Sakamoto en werd geteeld op een plantage die al 40 jaar biologisch is en traditioneel gemalen op een stenen molen.
Deze is slechts beschikbaar in uiterst beperkte oplage.
ONTDEK ONZE TIPS→
Enkele Tips
De reden waarom matcha thee gebruikt wordt in de boeddhistische thee-ceremonie is omdat de bereiding op zich een kalmerend en rustgevend proces is.
Hoe maak je Matcha-thee zelf:
Stap 1:
Zeef of schep 1 tot 2 bamboe lepels (naar smaak) Matcha in een diepe ronde kom.
Zorg dat de kom ruim genoeg is zodat je de Matcha voldoende kunt opkloppen. In onze webshop bieden we ook geschikte modellen aan.
Vervolgens kun je de Matcha met de Matcha klopper zachtjes fijn stampen zodat de Matcha straks beter oplost en lekkerder schuimt.
Stap 2:
Voeg een half kopje water (70-75 ml) van 75-80° C Toe.
Stap 3:
Klop de Matcha op met een “M” of “W” beweging, totdat je een fijne lichtgroene schuimlaag op de Matcha hebt.
Nu is je lekkere kop matcha thee klaar om rustig van te genieten.
Tip: Deze matcha is ook erg lekker koud! Je kunt dit combineren met ijsblokjes en pompelmoessap of andere vruchtensappen voor een pittige aperitief.
