Thé noir chinois
€ 11,00 – € 43,90
INCL. TVA
- 3gr/200ml
- 100°C
- Infuser pendant 2-5 min
Ce thé noir de haute qualité provient de la province du Hunan en Chine et a un goût fort et réconfortant. Afin de ne pas laisser ce thé devenir trop amer, il est bon de respecter le temps de tirage maximum. Le thé noir est également fabriqué à partir du Camilia Sinensis tout comme le thé vert, mais est oxydé. Cela conduit à la couleur brun-rouge. Le thé noir est également appelé thé rouge en Chine, en raison de la couleur de l’infusion. Le thé noir a généralement une durée de conservation plus longue que le thé vert, qui perd généralement sa saveur après deux ans. C’est pourquoi le thé noir est exporté en Europe depuis des centaines d’années et a servi de base à de nombreux mélanges bien connus tels que Earl Grey (consultez nos conseils pour une recette de bricolage!). Même aujourd’hui, le thé noir représente toujours le plus grand pourcentage des exportations de thé.
Le thé noir a un goût fort et contient plus de caféine et de tanins que le thé vert. Il peut donc parfaitement guider les vrais amateurs de café à faire le pas du thé. C’est une bonne idée de comparer ce thé avec notre thé noir du Sri Lanka!
(certifié biologique)
Info
- 3gr/200ml
- 100°C
- Infuser pendant 2-5 min
Ce thé noir de haute qualité provient de la province du Hunan en Chine et a un goût fort et réconfortant. Afin de ne pas laisser ce thé devenir trop amer, il est bon de respecter le temps de tirage maximum. Le thé noir est également fabriqué à partir du Camilia Sinensis tout comme le thé vert, mais est oxydé. Cela conduit à la couleur brun-rouge. Le thé noir est également appelé thé rouge en Chine, en raison de la couleur de l’infusion. Le thé noir a généralement une durée de conservation plus longue que le thé vert, qui perd généralement sa saveur après deux ans. C’est pourquoi le thé noir est exporté en Europe depuis des centaines d’années et a servi de base à de nombreux mélanges bien connus tels que Earl Grey (consultez nos conseils pour une recette de bricolage!). Même aujourd’hui, le thé noir représente toujours le plus grand pourcentage des exportations de thé.
Le thé noir a un goût fort et contient plus de caféine et de tanins que le thé vert. Il peut donc parfaitement guider les vrais amateurs de café à faire le pas du thé. C’est une bonne idée de comparer ce thé avec notre thé noir du Sri Lanka!
(certifié biologique)
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Quelques conseils
Le thé noir peut être vu comme du vin rouge sous le thé et se marie parfaitement avec les plats de viande et de gibier, le chocolat noir ou les desserts au pudding.
Si vous aimez Earl Grey, vous pouvez ajouter 3 gouttes de notre huile essentielle de bergamote biologique à 100gr de ce thé noir et biologique. Ils vous obtiennent votre propre délicieux Earl Grey biologique et aromatisé!
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