Perles de thé vert au jasmin
€ 11,45 – € 45,78
INCL. TVA
- 3gr/200ml
- 75°C
- 2-3 min infuser
Ces perles de thé vert biologique proviennent de la province du Hunan en Chine. Les plants de jasmin poussent, tout comme les théiers à haute altitude. Les plus jeunes feuilles de thé vert sont récoltées au début du printemps. Ce n’est qu’à la fin de l’été que les fleurs de jasmin lorsqu’elles sont en fleurs sont cueillies au début de la journée, lorsque les bourgeons sont encore fermés. Ils sont conservés au frais jusqu’au soir, puis les bourgeons sont placés sur le thé. Parce que le thé a la propriété d’être absorbant, lorsque les bourgeons s’ouvrent et libèrent leur arôme caractéristique, celui-ci est absorbé dans le thé. Après 4 heures, toutes les fleurs sont enlevées et ce processus est répété plusieurs fois. Les feuilles de thé parfumées sont enroulées à la main en perles, de sorte que l’arôme des fleurs de jasmin est piégé dans les perles. Lorsque le thé est trempé, les perles se déploient en de belles grandes feuilles, libérant l’arôme de jasmin.
Info
- 3gr/200ml
- 75°C
- 2-3 min infuser
Ces perles de thé vert biologique proviennent de la province du Hunan en Chine. Les plants de jasmin poussent, tout comme les théiers à haute altitude. Les plus jeunes feuilles de thé vert sont récoltées au début du printemps. Ce n’est qu’à la fin de l’été que les fleurs de jasmin lorsqu’elles sont en fleurs sont cueillies au début de la journée, lorsque les bourgeons sont encore fermés. Ils sont conservés au frais jusqu’au soir, puis les bourgeons sont placés sur le thé. Parce que le thé a la propriété d’être absorbant, lorsque les bourgeons s’ouvrent et libèrent leur arôme caractéristique, celui-ci est absorbé dans le thé. Après 4 heures, toutes les fleurs sont enlevées et ce processus est répété plusieurs fois. Les feuilles de thé parfumées sont enroulées à la main en perles, de sorte que l’arôme des fleurs de jasmin est piégé dans les perles. Lorsque le thé est trempé, les perles se déploient en de belles grandes feuilles, libérant l’arôme de jasmin.
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Quelques conseils
Utilisez 5 perles pour une tasse et de l’eau de 75 degrés. Vous pouvez verser ce thé plusieurs fois, plus vous attendez, plus les feuilles se déploient! Une deuxième infusion peut souvent avoir encore meilleur goût.
Ce thé floral est très agréable à boire l’après-midi ou avec des plats végétariens ou de pâtes.
