Yuho Junmai Yamaoroshi
€ 38,00
INCL. TVA
Le PDG de la brasserie Mioya est Miho Fujita, qui a repris la brasserie de son oncle en 2003. Cela fait d’elle la seule femme PDG d’une brasserie au Japon. Elle a arrêté la production de masse et s’est lancée dans le saké brassé à la main.
Le saké Yuho Yamaoroshi est fabriqué selon une méthode naturelle
dans laquelle la fermentation est induite manuellement, sans ajout de levure chimique.
Le saké Yuho est brassé dans le climat caractéristique de Noto, se caractérise par un équilibre unique d’acidité et d’umami et convient parfaitement aux accords mets-vins.
Teneur en alcool (ABV): 16%
Pourcentage de polissage du riz: 60%
Température de service :
20-45°C
Info
Le PDG de la brasserie Mioya est Miho Fujita, qui a repris la brasserie de son oncle en 2003. Cela fait d’elle la seule femme PDG d’une brasserie au Japon. Elle a arrêté la production de masse et s’est lancée dans le saké brassé à la main.
Le saké Yuho Yamaoroshi est fabriqué selon une méthode naturelle
dans laquelle la fermentation est induite manuellement, sans ajout de levure chimique.
Le saké Yuho est brassé dans le climat caractéristique de Noto, se caractérise par un équilibre unique d’acidité et d’umami et convient parfaitement aux accords mets-vins.
Teneur en alcool (ABV): 16%
Pourcentage de polissage du riz: 60%
Température de service :
20-45°C
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Quelques conseils
Le PDG de la brasserie Mioya est Miho Fujita, qui a repris la brasserie de son oncle en 2003. Cela fait d’elle la seule femme PDG d’une brasserie au Japon. Elle a arrêté la production de masse et s’est lancée dans le saké brassé à la main.
Le saké Yuho Yamaoroshi est fabriqué selon une méthode naturelle
dans laquelle la fermentation est induite manuellement, sans ajout de levure chimique.
Le saké Yuho est brassé dans le climat caractéristique de Noto, se caractérise par un équilibre unique d’acidité et d’umami et convient parfaitement aux accords mets-vins.
Teneur en alcool (ABV): 16%
Pourcentage de polissage du riz: 60%
Température de service :
20-45°C
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